四角豆

潮見坂の道の駅で売っていたので買ってみました。

四角豆だって。

初めて見た。

断面を見ると、ほんとに四角。

茹でてマヨネーズをつけて食べました。

天ぷらにもいいとか。

この四角豆、沖縄では「うりずん」と呼ぶんだってね。

なるほど！「うりずん」ってこの事だったのね～。